Galvenie ēdieni
Liellopu vaigi
Ilgstoši sautēti liellopu vaigi ar sakņu dārzeņu biezeni. Tekstūra, ko smaržo cauri vārtiem.
Jānis Sproģis · Cēsis, Latvija
Jāñoga
Jauna Ziemeļu virtuve
Šodien
Slēgts · atveram ceturtdien 12:00
Cūkas ribiņas · sezonāla ēdienkarte
Telefons
+371 28309298
Adrese
Valmieras iela 21a · Cēsis
Novērtējums
★ 4.6 · #1 Cēsī (TripAdvisor)
E-pasts
info@janoga.com
Zīmīgākais ēdiens
Cūkas ribiņas
Latvijas lauku cūka · gatavota 12 stundas
Lēnā sildīšanā gatavots gaļas gabals no Latvijas lauku saimniecības. Gaļa atdalās ar dakšiņu. Šefpavārs Jānis Sproģis to gatavo tā, kā mājās neviens to nedara — un tieši tāpēc cilvēki brauc no Rīgas uz Cēsīm.
No šīs sezonas ēdienkartes
Pilnā ēdienkarte →Zupas
Zivju zupa
Bagāts zivju buljons ar vietējo upju zivīm un sezonāliem dārzeņiem. Apmeklētāji to raksturo kā "smalku".
Uzkodas
Arančīni ar prošutu
Kraukšķīgas rīsu bumbiņas ar prošutu pildījumu. Labu maltīti sāk ar kaut ko šādu.
Ko saka apmeklētāji
Labākās ribiņas Latvijā — šeit. Ne Rīgā, bet Cēsīs.
Neparastu ēdienu pasniegšana ar augstākās klases izejvielām. Apkalpošana — nevainojama.
Šeit valda tāda klusā greznība, ko grūti atrast ārpus Rīgas. Atbraukšu vēlreiz.
TripAdvisor